Экологический сертификат международного уровня получили восемь видов российского коньяка: коньяк трехлетний «Старейшина», коньяк трехлетний «Старейшина ТРЭВЕЛ», коньяк пятилетний «Старейшина», коньяк пятилетний «Старейшина ТРЭВЕЛ», коньяк выдержанный «КВ» «Старейшина семилетний», коньяк выдержанный «КВ» «Старейшина ТРЭВЕЛ семилетний», коньяк выдержанный «КВ» «СТАРЕЙШИНА ин СИНГЛ БАРРЕЛ» семилетний», коньяк старый «КС» «Старейшина ИМПЕРИАЛ» двенадцатилетний».
Вся продукция соответствует стандарту СТО-56171713-004-2017 «Водки, изделия ликероводочные, коньяки. Требования экологической безопасности и методы оценки».
Эксперты подтвердили, что при производстве коньяка используются только натуральные компоненты, без ароматизаторов и вкусовых добавок. Виноград для производства коньячного дистиллята выращивается в Испании (регион La Mancha) с учетом экологических требований.
Эксперты, проводившие независимые лабораторные испытания на содержание стойких органических загрязнителей, не выявили превышений. Кроме того, готовый продукт проходит дополнительный контроль (помимо контроля в производственной лаборатории) качества готовой продукции в Испытательном центре ФБУ «Ставропольский ЦСМ».
Напомним, что ЗАО «Ставропольский винно-коньячный завод» один из первых в России подтвердил экологические преимущества своей продукции с помощью экомаркировки.
Проверка производства показала, что деятельность завода наносит минимальное воздействие на окружающую среду. Предприятие соблюдает все нормы природоохранного и санитарного законодательства. В организации внедрена система менеджмента качества (ИСО 9001) и система менеджмента пищевой безопасности (ХАССП), налажена работа по обращению с отходами. Сейчас завод передает на переработку более 70 % всех производимых отходов, в том числе весь объем стеклобоя.
Стоит добавить, что признание алкоголя экологичным продуктом пока еще редкое явление на российском рынке в отличие от зарубежного. С помощью сертификации производитель может доказать, что его продукция безопасна для окружающей среды на всех стадиях жизненного цикла, т.к. учитывается все: от используемого сырья до утилизации упаковки.