Что такое «зеленый» ритейл
Руководитель проектов по устойчивому развитию X5 Group Мария Подкопаева:
Понятие «зеленый ретейл» можно рассматривать под разными углами — для кого-то речь об экоинициативах и ответственном потреблении, для кого-то это больше про ЗОЖ и здоровое питание. Мы подходим к этому комплексно, учитывая в своей стратегии устойчивого развития разные направления, так как, на наш взгляд, быть устойчивым можно, только соблюдая баланс. Если говорить конкретно об экологии, то в работе X5 можно выделить три важных направления: работа над изменениями внутри компании, внедрение проектов и инициатив для покупателей и работа с поставщиками и партнерами.
Руководитель группы по корпоративной и социальной ответственности Lamoda Оксана Костив:
Мое субъективное определение «зеленого» устойчивого ретейла таково: это компания, честно ответившая для себя, зачем она стремится к устойчивому развитию. Если эта часть упражнения пройдена, то ретейлер адекватно выбирает инструменты, которые будет использовать, ставит цели, внедряет процессы и политики, измеряет результаты и вовлекает в процесс команду, партнеров, своих пользователей. Определение «зачем мы это делаем» — ключевое.
Об ассортименте и работе с поставщиками
Директор Экологического союза, член совета директоров Всемирной ассоциации экомаркировки (GEN), руководитель центрального органа системы экологической сертификации «Листок жизни» Юлия Грачева:
Самое значимое воздействие на окружающую среду любой магазин оказывает своим ассортиментом, поэтому работа по повышению экологической ответственности поставщиков и просвещения покупателей магазина имеет огромное значение. То, что ретейлеры экономят электроэнергию у себя в магазине, — это гораздо меньший вклад в сохранение окружающей среды по сравнению с тем, что они могут привнести с помощью своего ассортимента, через работу с поставщиками и покупателями. Например, у одного из крупнейших ретейлеров в России Х5 Group около 6 тыс. поставщиков по всей стране. Эти цифры показывают, насколько масштабны могут быть экологические улучшения, если даже один ретейлер с помощью «зеленой» политики закупок и внедрения требований к наличию экомаркировки будет стимулировать тысячи заводов делать свои процессы и продукцию экологичнее. Магазин сразу сможет воздействовать на большое количество производителей.
Основатель и генеральный директор компании «ОПТИКОМ» Максим Рогожко:
В последнее время на специализированных профессиональных выставках на стендах многих производителей упаковки регулярно наблюдаются надписи большими буквами «Эко», Green. Но при этом такая аббревиатура во многих конкретных случаях некорректна и отдает откровенным гринвошингом. Экологичной, например, называется упаковка, состоящая из композита древесины и полипропилена. А что в ней экологичного? По словам производителей, в ней в два раза меньше пластика. Но если разобраться в жизненном пути этой упаковки, то ключевой проблемой является отсутствие инфраструктуры для сбора и практически невозможность переработки такого материала, что делает его совсем неэкологичным и даже вредным для окружающей среды. Посетители магазинов при этом, не вникая, переплачивают, думая, что покупают экотовары. Это глобальная всеобщая беда популярного, но не желающего думать рынка и потребителя.
Мария Подкопаева:
Конечно, нам важно вовлекать в устойчивые инициативы наших поставщиков. Мы регулярно проводим с ними вебинары, разработали детальные рекомендации по устойчивой упаковке, чтобы на полке появилось больше таких товаров. Мы понимаем, что налаживание всех процессов и дальнейшее масштабирование инициатив занимает время, иногда приходится сталкиваться с инфраструктурными проблемами, региональными особенностями, отсутствием или дороговизной релевантных технологий, но мы видим прогресс внутри X5, с каждым годом улучшая свои показатели в области устойчивого развития, видим, что к теме активно подключаются коллеги, поэтому верим, что всем вместе удастся достичь значимых результатов.
Еще в 2020 году Х5 представила общие рекомендации для поставщиков в области устойчивого развития. Документ был разработан на основе анализа лучших практик в области ESG в секторе продуктового ретейла, а также на основе данных, полученных в результате опроса, в котором приняли участие 30 крупнейших партнеров компании. Спустя год компания опубликовала детальные рекомендации по устойчивой упаковке для 13 категорий продукции. В документе приводятся конкретные примеры как предпочитаемого, так и наименее предпочтительного сырья для упаковки. И что примечательно, большинство стратегических партнеров на самом деле придерживаются данных рекомендаций.
Менеджер экологических проектов «ВкусВилл» Вардан Варданян:
Мы мотивируем поставщиков уменьшать количество пластиковой упаковки и переходить на перерабатываемую упаковку, но пока это не всегда удается. Так, поставщики исландского скира убрали из упаковки пластиковую крышку и ложку, а многие наши поставщики перешли на перерабатываемую упаковку, например на 5PP, — это пример того, как должна работать экологизация упаковки. При этом, когда мы тестировали с поставщиками отказ от пластиковых одноразовых соломинок, экологичный подход не сработал. Несмотря на объявления внутри магазина о том, что в целях заботы об окружающей среде сегодня сок продается без трубочек, покупатели его не замечали, а потом писали нам обращения о том, что отсутствовали соломинки для питья. Конечно, для изменения привычек на более экологичные нужно время.
Также покупатели могут на сайте компании найти пункты приема упаковки на утилизацию, в том числе и магазины «ВкусВилл», в которых принимают упаковку. Покупатели также могут сдать пакеты и крышки курьеру с доставкой, отказаться от печати чеков на сайте и в приложении и узнать про множество других проектов, помогающих быть и становиться экологичными.
Уже есть план по созданию инфраструктуры для тех упаковок, которые тестируются для переработки, но их мало кто собирает. Кроме того, в некоторых магазинах уже более двух лет функционируют отделы без упаковки — станции с крупами, сладостями и другими продуктами, которые удобно покупать в таком формате. Успешным стал тест доставки продуктов в оборотной таре. Сейчас во «ВкусВилле» думают над тем, как улучшить этот процесс. Еще мы тестируем маркировку продуктов с упаковкой, которую можно сдать на переработку.
Также мы проводим ликбезы для поставщиков. Например, на январь записались почти 100 компаний.
Оксана Костив:
В конце ноября 2020 года у нас появился проект Lamoda Planet. Мы им гордимся. Мы строили его, зная, что такие товары у нас есть, многим брендам важно устойчивое развитие. Но вопрос критериев в разговоре про экологические, этические, благотворительные товары всегда стоит остро. Что к ним относить? Мы решили для себя, что на Lamoda Planet у нас будет представлено восемь секций товаров, за каждой — свой аспект устойчивого развития. К примеру, «Ресайкл и инновации» предполагает использование переработанных инновационных материалов. Есть секция натуральных, органических по составу товаров. В этические секции входят товары, произведенные без жестокого отношения к животным, и товары, подходящие для веганов. Также представлены товары от благотворительных фондов и инклюзивные товары для людей с особыми физическими потребностями, например бюстгальтеры для женщин, преодолевших рак груди. За каждой из секций стоят четкие критерии, которые мы сформулировали вместе с брендами-партнерами, ориентируясь на международный рынок, ситуацию в России. Мы в этом процессе выступаем как эксперты моды и маркетплейс. Наши критерии могут увидеть не только бренды, но и любой из пользователей — достаточно зайти на наш сайт.
Ставка на ВИЭ
Один из критериев экологичности компании — получение энергии за счет возобновляемых источников, а также следование принципам ответственного потребления и бережного использования ресурсов.
По словам Дмитрия Коняева, коммерческого директора ООО «Умная Энергия», спрос на солнечную энергетику со стороны ретейлеров заметно вырос. По подсчетам аналитиков компании, 84% солнечных электростанций ретейлеры построили в последние три года (с 2018-го по 2021 год). Это можно объяснить несколькими причинами. Но, пожалуй, главными остаются: желание снизить высокие тарифы на электроэнергию, а также стремление следовать ESG-принципам.
На сегодняшний день установленная мощность СЭС, построенных ретейлерами, достигла 2,6 МВт. Наибольшее число СЭС ретейлерами построено в Южном (60%), Приволжском (20%) и Сибирском федеральных округах (10%). В компании Х5 уверены, что до 2030 года 30% собственных операций уже будут осуществляться на возобновляемых источниках энергии.
Об экомаркировке
Юлия Грачева:
Еще один важный критерий экологичности ретейла — наличие товаров с экомаркировкой. В России пока лишь одна маркировка, имеющая национальную аккредитацию и международное признание, это «Листок жизни». Сейчас пока сертифицировано 178 товаров от 27 компаний. Всего в мире сейчас около 40 экомаркировок по жизненному циклу, они объединены во Всемирную ассоциацию экомаркировки (GEN). Всего разработано более тысячи стандартов (в каждой стране свои, так как есть национальные особенности). Всего в мире более 1 млн экосертифицированных товаров. Постепенно на значимость экомаркировки обращают внимание и ретейлеры.
В России экомаркировками занимается Экологический союз. В этом году в подопечной ему системе добровольной экологической сертификации «Листок жизни» появился стандарт не только для товаров, но и для магазинов. Почти все крупные ретейлеры так или иначе сотрудничают с нами. С «Леруа Мерлен» и «Магнит» мы уже работаем по экосертификации собственных торговых марок. Теперь магазины могут изучить экостандарты и смотреть, какие критерии предъявляются «зеленому» магазину. Мы предложили инструменты для того, чтобы экологизация ретейла проходила комплексно, системно и обоснованно. В России все больше магазинов вводят в ассортимент товары с экомаркировками. Но не все делают это целенаправленно в рамках специальной программы, которая бы регламентировала KPI и продвижение такой продукции. Зачастую это заслуга поставщиков, которые сертифицируют товары, рассчитывая на повышение доверия и спроса со стороны покупателя.
О работе с покупателями
Старший менеджер по корпоративным отношениям и устойчивому развитию бизнеса Unilever в России, Украине и Беларуси Анастасия Новак:
Unilever в феврале 2021 года представила новый план устойчивого развития до 2030 года, объединивший в себе обязательства Unilever по улучшению здоровья планеты, здоровья и самочувствия людей, а также внесению вклада в борьбу за справедливость и формирование более инклюзивного и многообразного общества. В рамках плана реализуется кампания «Каждый U творит добро», которая объединяет бренды со смыслом и потребителей в общем стремлении сделать мир вокруг добрее и лучше.
Кампания «Каждый U творит добро» раскрывает деятельность четырех брендов со смыслом — Dove, Rexona, Domestos и косметического бренда «Чистая Линия». Dove более 10 лет работает над тем, чтобы сделать красоту источником уверенности в себе. Бренд обращает внимание на проблему трансляции нереалистичных женских образов в медиа, с 2014 года занимается повышением самооценки девочек, девушек и женщин: проводит уроки, посвященные здоровому отношению к себе и своей внешности, в российских школах. За время реализации инициативы Dove удалось охватить более 800 тысяч подростков в возрасте от 11 до 14 лет в 11 городах России.
Rexona повышает осведомленность россиян об активном образе жизни и стремится вдохновить людей больше двигаться. Сегодня антиперсперантами бренда пользуются более 20 миллионов людей. Domestos уже третий год стремится обеспечить чистоту и безопасность в школьных туалетах в рамках своей Школьной программы, а также продвигает образовательные материалы и проводит в школах «Уроки чистоты». Бренд уже помог более чем тысяче школ и 500 тысяч детей в России. А косметический бренд «Чистая Линия» реализует инициативы, которые помогают снижать нагрузку на природу: организует сбор пластиковой тары, собирает средства для поддержки инициатив эко-энтузиастов по сохранению и восстановлению лесных богатств. С 2019 года бренд совместно с партнерами и волонтерами позаботился о 650 тысячах деревьев, а также собрал более 78 000 единиц пластиковой упаковки через свои фандоматы в торговых сетях X5.
Вардан Варданян:
Мы начали мотивацию покупателей с проекта сдачи вторсырья. Объединились с волонтерским движением: приходите на акцию, сдаете упаковку, вводите номер своего телефона и получаете бонусы на карту. Мы простимулировали жителей сдавать отходы на 30% больше. Полмиллиона единиц упаковки сдается ежемесячно. Такие акции проводятся в Москве, Московской области, Самаре, Санкт-Петербурге и Чебоксарах, планируем подключать и другие регионы. Мы делаем сервисы для наших покупателей, чтобы рассказать им об экоинициативах и привлечь их к активным действиям. Некоторые проекты работают и без бонусных баллов. Хороший пример — это «Добрые крышечки». Динамика количества сдающих крышечки возрастает — за пару лет количество увеличилось в 10 раз.
Мария Подкопаева:
Для покупателей мы развиваем разные проекты, например, внедрили возможность отказа от печати бумажного чека в пользу электронного в «Пятерочках» и «Перекрестках», вместе с партнерами устанавливаем контейнеры для сбора пластиковых крышечек, батареек, зубных щеток.