ООО «Паулиг Рус», один из крупнейших производителей натурального кофе в России, успешно прошел проверку соответствия стандарту СТО ЛЖ 2.03.9900-14-1.0 «Органическая сельскохозяйственная продукция. Требования к производству и переработке. Правила применения».
Сырье, из которого впоследствии получается органический жареный кофе, поступает на заводские склады из разных стран Латинской Америки. Все кофейные зёрна имеют органический сертификат «Евролист», подтверждающий соответствие сырья требованиям европейского органического стандарта, а также международный сертификат справедливой торговли Fairtrade, который свидетельствует об ответственном отношении к ведению сельского хозяйства, заботе об окружающей среде и благополучии людей, трудящихся на плантациях. Весь путь закупаемого сырья прозрачен: известно, на какой плантации и даже кем именно выращивается кофе.
На заводе кофе проходит входной контроль, сортируется и обжаривается. Проведённая в лаборатории скрининговая оценка кофе на остаточное содержание более 150 видов пестицидов следов пестицидов не выявила.
Конверсионный период для продукции переработки не предусмотрен, так как для производства конечной продукции используется сырье, имеющее органический сертификат.
Проводившие аудит завода эксперты Экологического союза отметили, что на предприятии успешно внедрены все процедуры, обеспечивающие производство органической продукции и отстройки её от традиционной. Обеспечена четкая прослеживаемость продукции: от поступления на склад зелёного кофе до транспортирования партии готового продукта.
Предприятие оборудовано заводской лабораторией, проводящей регулярный контроль сырья и готовой продукции. Система менеджмента качества соответствует требованиям ISO 9001, система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции — требованиям FSSC 22000, а система экологического менеджмента — требованиям ISO 14001.
Paulig – ведущий европейский производитель натурального кофе, специй и продуктов питания. Компания была основана в 1876 году Густавом Паулигом и сегодня остается семейным бизнесом, бережно сохраняя традиции отменного качества. Продукцию Paulig можно приобрести в более чем 60 странах мира. В подразделениях компании в 13 странах работает около двух тысяч человек. В России компания фокусируется на производстве и продаже натурального зернового и молотого кофе Paulig, а также специй и продуктов питания под брендом Santa Maria.
Более подробную информацию о компании можно получить на веб-сайте.
Сертификат № РОСС RU.04ЧГ.ЭС222 действителен с 29.03.2019 по 28.03.2022. Также напоминаем, что общим собранием членов Экологического союза в связи с изменениями в стратегии деятельности организации было принято, что с 1 июня 2019 новые заявки на органическую сертификацию не принимаются. Подробнее — в официальном заявлении «Экологический союз отказался от направления органик-сертификации в пользу экомаркировки I типа».