21.12.2018

Компания «Агроном-сад» развивает органическое производство

Компания «Агроном-сад» увеличивает площади для выращивания органических яблок.

Крупная компания из Липецкой области ООО «Агроном-сад» успешно прошла инспекционную проверку соответствия стандарту СТО ЛЖ 2.03.9900-14-1.0 «Органическая сельскохозяйственная продукция. Требования к производству и переработке. Правила применения».

Более 85 лет ООО «Агроном-сад» специализируется на выращивании яблок. Предприятие возникло в далеком 1929 году на волне развития промышленного плодоводства, когда в нашей стране закладывались специализированные плодовые хозяйства. Сейчас фрукты собственного производства компании поставляются в крупные торговые сети («Магнит», «Пятерочка»), яблоки используются для производства детских соков и детского питания «ФрутоНяня» и «Белевской пастилы».

В 2017 году руководство предприятия «Агроном-сад» задумалось об устойчивом ведении хозяйства, было принято решение выделить 20 га садов под выращивание яблок сорта «Имрус» органическим способом. В 2018 году количество участков под органическое растениеводство было увеличено в 2,5 раза, дополнительно высажены саженцы сорта Либерти. Компания планирует и дальше развивать свое органическое производство.

По наблюдениям аудиторов «Листка жизни», производитель успешно внедряет все процедуры, обеспечивающие производство органической продукции и отстройку ее от традиционной продукции. Компания выделяет отдельные единицы техники для работы на органических участках, внедряет методы биологической защиты растений (т.е. не используются минеральные удобрения и химические средства защиты растений). Сами яблоки собираются вручную. «Агроном-сад» внимательно следит за прослеживаемостью продукции от точки сбора до поставки в магазин партии готового продукта.

Успешно проведены лабораторные испытания почвы, на которой высажены органические яблони, — подтверждено санитарное благополучие, нарушений не выявлено. Также специалисты провели лабораторную проверку свежесобранных яблок на содержание более 150 пестицидов. По итогам исследования следов пестицидов не обнаружено.

Несмотря на соблюдение всех условий органик-стандарта, получить статус органической продукции можно только спустя три года с момента начала сертификации из-за конверсионного периода, т.е. необходимо выждать время для полноценного перехода от неорганических методов хозяйствования к органическим. Конверсионный период участков, сертифицированных в 2017 году, завершится в 2020 году — именно тогда «Агроном-сад» получит первый урожай органических яблок сорта Имрус. Для новых участков, заложенных в 2018, конверсионный период продлится до 2021 года.