23 апреля в Москве состоялся третий ежегодный саммит по развитию российских гостиниц (3rd Annual Russia Hotel Expansion Summit), организованный международной компанией Noppen, содействующей развитию бизнеса в Азии, Европе и Африке. Саммит собрал руководителей, экспертов, представителей индустрии гостеприимства, консалтинговые компании.
Элеонора Иванова, представитель Экологического союза в Москве, приняла участие в панельной дискуссии «Инвестирование и разработка экологических отелей, стремясь к совершенству». В рамках сессии обсуждались вопросы инвестиций в экоотели, экономические выгоды, перспективы развития экоотелей в России. Модератором сессии выступил Алексей Поляков, председатель Правления Совета по экологическому строительству в России. Ксения Агапова, руководитель по устойчивому строительству компании Jones Lang LaSalle рассказала о настоящей ценности экологических отелей и глобальной перспективе этого направления.
Г-жа Иванова выступила с докладом на тему «Путь к экологизации отельного бизнеса через внедрение стандартов экомаркировки I типа на примере отеля CORINTHIA в Санкт-Петербурге. Трудности и выгоды». Гостиница CORINTHIA сертифицирована по жизненному циклу в рамках международной системы сертификации «Листок жизни». Ее политика полностью учитывает основные требования стандарта, в том числе: обращение с отходами, энергосбережение, потребление воды, обучение персонала, система закупок. В рамках внедрения требований стандарта в отеле был проведен ряд мероприятий: произведена замена ламп на энергосберегающие, реорганизована система сбора отходов, создан постоянный экологический комитет и другие:
Сессия получилась с дискуссиями! Несмотря на то, что это было в завершение работы саммита, в панельной дискуссии приняло участие довольно много специалистов. Вопросы были разными и касались, в частности, организации раздельного сбора отходов в отеле и энергосберегающих лампочек. То есть, как организовать раздельный сбор и сдать его на переработку в ситуации, когда у нас пока недостаточно развита эта система. С кем работают гостиницы, как сдаются отходы на переработку? Также говорили о том, почему важно еще на этапе проектирования и строительства гостиницы внедрять «зеленые» технологии и что дает экосертификация. Мы показали, что это комплексный подход к управлению отелем: ресурсосбережение, снижение эксплуатационных расходов, привлечение клиентов, которым важно жить в экоотеле. Учитываются все этапы деятельности и идет постоянное развитие.
На панельной дискуссии также обсуждались вопросы, касающиеся конкурентных преимуществ, которые дает экосертификация гостинице, почему отели хотят стать «зелеными», как экологические инициативы, реализуемые отелем, влияют на выбор гостей. Также участники рассказали как, выбираются поставщики в гостиничном бизнесе и поделились своей точкой зрения на то, появится ли в России больше «зеленых» отелей.