Документы

Фотоальбомы

Процедура сертификации

Пройти сертификацию могут операторы (предприниматели), которые производят, перерабатывают, упаковывают, хранят или реализуют продукцию растениеводства и животноводства, пчеловодства и дикого сбора, полученную в соответствии с органик-принципами. Процедура сертификации универсальна для разных Систем:

  • Предварительная работа и расчет стоимости
    До начала сертификации Заказчик заполняет анкету с описанием характерных особенностей производства. На основании этих данных рассчитывается стоимость сертификации и обстоятельно обсуждаются все этапы процедуры. После этого производитель принимает решение о прохождении сертификации.
  • Подача и рассмотрение заявки на сертификацию
    Заявка с одной стороны является уведомлением о начале производства продукции органическим способом, с другой – запросом на принятие в систему контроля органа по сертификации. Именно с момента регистрации заявки в органе по сертификации начинается отсчет конверсионного периода, то есть перехода от традиционного хозяйствования к органическому.
  • Заключение договора 
    В случае сертификации по международным стандартам Заказчик подписывает договор с международным органом по сертификации, который в дальнейшем принимает решение о выдаче сертификата.  В случае российской сертификации – с НП «Экологический союз».
  • Заполнение форм и предоставление документации с описанием производства/переработки 
    Заказчик предоставляет документы и заполняет формы, в которых отображает все процессы и методы, применяемые при производстве продукции. Одна из особенностей процедуры состоит в том, что все документы должны предоставляться в строго установленные сроки. Для проверки полноты и соответствия представленных данных орган по сертификации проводит предварительную оценку документов. В случае отрицательных результатов оператору сообщают обо всех недостатках и несоответствиях и дают возможность исправить их и представить дополнительные документы.
  • Очный аудит предприятия – проверка  соответствия процессов и средств производства продукции требованиям, установленным в органик-стандарте.
    Инспектор проводит аудит документов, осуществляет осмотр всех производственных мощностей: полей, складов, линий по переработке продукции и прочее. Если в ходе аудита выявляются незначительные несоответствия, Заказчику дается время на их устранение.  По результатам инспекции эксперт оформляет отчет, с которым знакомит Заказчика. Отчет подписывается Заказчиком, в случае несогласия, подается апелляция в орган по сертификации.
  • Лабораторные исследования
    Лабораторные исследования проводятся в следующих случаях:
    При желании Заказчика сократить конверсионный период на земли, если почвы не использовались более трех лет (проводится анализ почвы). В случае если Заказчик уже состоит в системе контроля органа по сертификации и в настоящем году планирует продавать продукцию как органическую (проводится выборочный анализ продукции). Лабораторные исследования проводятся в аккредитованных лабораториях. Отбор проб осуществляет эксперт во время проведения инспекции.
  •  Комиссия по сертификации
    Весь пакет заполненных Заказчиком форм, отчет по инспекции, протоколы лабораторных испытаний передаются либо на совет по сертификации в Италию, в случае сертификации по международным стандартам, либо на совет в НП «Экологический союз, если сертификация осуществляется на соответствие российскому стандарту «Листок жизни. Органик». Совет принимает решение о соответствии/несоответствии производства требованиям Органик стандартов. В случае положительного решения комиссии хозяйство/производство вступает под контроль органа по сертификации и считается соответствующим требованиям органик. Оператору выдается аттестат о том, что методы ведения сельского хозяйства соответствуют требованиям Органик (Аттестат соответствия производства).

После вступления в систему контроля органа по сертификации, оператор (юридическое лицо, включенное в систему контроля органа по сертификации), предоставляет ежегодную отчетность, в которой он обязан отражать любые изменения в производстве и планы по выпуску продукции на текущий год.

Сертификат соответствия на продукцию

Сертификат соответствия на продукцию, а вместе с этим и возможность использовать статус «органический», знак маркировки на этикетке, предоставляется на продукцию, произведенную после окончания конверсионного периода. Это может произойти не ранее, чем через двенадцать месяцев после установления контроля органа по сертификации над производством. Сертификат выдается на 18 месяцев и продлевается в случае благополучного прохождения оператором ежегодной инспекции.

Ежегодный контроль

Органик-сертификация предусматривает постоянный контроль соответствия процесса производства и готовой продукции правилам органического производства. Для подтверждения соответствия проводится ежегодная инспекция, которая включает проверку документации, аудит производства и лабораторный анализ конечной продукции.

Особенности сертификации по зарубежным стандартам

В случае сертификации по зарубежным стандартам все договорные и финансовые отношения строятся между Заказчиком и зарубежным органом по сертификации.

Решение о подтверждении соответствия хозяйства требованиям органик принимает зарубежный офис органа по сертификации, он же выдает сертификат. Эксперты Экологического союза проводят инспекцию и предоставляют услуги первичной консультации по процедуре сертификации и требованиям.

Особенности сертификации по Системе «Листок жизни. Органик»

При сертификации по российской Системе «Листок жизни. Органик» взаимодействие полностью осуществляется с НП “Экологический союз”.